❇自己責任です。 昨日(30日)の夜ご飯ですが、チルド室に保存してあった29日切れの鶏手羽元を唐揚げにして食べました…🙄最初は大丈夫だろう、と調理して食べましたが食べた途中から、大丈夫だろうか、😐と思い始めました。🙄 ❇匂い、見た目変化なし、粘つきなし、ドリップは少し血が出ていましたが、ヌルヌルしたドリップではなくサラサラしたものです。😐
不安になるのは自然なことです。今回のように、匂い・見た目・粘つきに大きな変化がなく、加熱調理もしているなら、すぐに強く心配しすぎなくてもよい場合はあります。 ただし、お肉は保存状態や個体差で安全性が変わるため、「大丈夫」と言い切ることはできません。これからは、腹痛、吐き気、嘔吐、下痢、発熱などの症状がないかだけ、落ち着いて様子を見てください。症状が出る、または強い違和感があるときは医療機関へ。 自分を責めすぎず、今回は“気づけたこと”を次に活かせれば十分です。
0
