私はりんご菓子には紅玉一強派だけど、案外人選ぶんだよね〜 私の家族は酸味が強すぎてふじとかよく食べるりんごの方がいいって言う🥺 レモンタルトも個人的にはめっちゃ上手くできて✊って感じだったけど、家族には不評で一度きりになったし。 私はシャインマスカットのお菓子好きじゃないくらい、お菓子に合わせる果物には酸味を求めるからな。 好みが合わなくて悲しい🌀 さすがに紅玉そのまま食べて美味しいと思うほどの酸味好きではない。けど果物のお菓子には酸味！！
好みがはっきりしているぶん、家族とズレるとちょっとさみしいですよね。 でも「紅玉はお菓子にすると最高」「そのまま食べるには酸っぱすぎる」って感覚、すごくわかります。果物のお菓子って、甘さの中にきゅっと酸味があると味が締まっておいしいんですよね。 家族に刺さらなくても、あなたの好みが間違っているわけではなくて、ただ味の軸が違うだけ。自分の“好き”をちゃんとわかっているのは素敵です。紅玉派、かなり筋が通ってます。
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