夫とのぶどう🍇狩りのリベンジで苦戦しその話しより前に投稿したい事が今頃になってしまいましたが、昨日の夜ご飯は「とんかつで」前にスタンダードプロダクツで1000円のミニ揚げ物鍋(黒くて小さい長方形のよく見かけるやつです)を買いました。🙂 揚げ物はニトリデコホームでかった1台6役、揚げざる付き四角パン(取っ手、蓋付き)を以前から使っていたのですが、ちょっと揚げたい時に↑上記で話したような黒いミニ揚げ物鍋も気になっていました。🙂楽天市場で見たりしているうちに、スタンダードプロダクツで売っていたのでそれを買い揚げざるは付いていないのでケユカに似たような揚げ物鍋があり、それは別売りで揚げざるが売っていたのでそれを買いました。 前置きが長くなりましたが、昨日とんかつを揚げようと思い、新しいスタプロの鍋で油を熱していたら鍋がポコンッと音がして少しびっくりしてしまいました。💦💦今までニトリデコホームの鍋と同じ火加減だったのでそうなったのがびっくりです、、💦🌀 ちなみにうちは山善の置き型IHを使っていて、少ない油なので揚げ物モードではなく可燃3レベルを最も使っています。今回可燃3レベルでそうなったので…💦火加減をレベル2にし、油が完全に熱せられた時は1番低い1レベルの保温でもひあがいいくらいでした。 もはや揚げ物と言っていいか分からないですが💦しかし火加減をレベル3にすると強すぎるのかまた鍋がポコン！なるといけないのでレベル2から1となるとじっくり揚げる必要があり、レベル3の火加減でも揚がるニトリデコホームの鍋よりかえって倍くらいの時間が掛かったような気がします…💦 鍋でこんなに違うんか……🌀💦と思ってしまいました。🌀スタプロの鍋はIH対応です。😦スタプロの揚げ物鍋を買った事に後悔はしていませんが、次使う時に危ないので忘れないように、コンロの前にマステでスタプロ揚げ物鍋は可燃レベル2から1と書いて貼りましたwww💦 私的にはやはりニトリデコホームの揚げ物鍋の方が使いやすいと思いました。😦分厚い物や火が通りにくいものはデコホームの揚げ物鍋、スタプロの揚げ物鍋は素揚げやポテト🍟を揚げるまでに留めた方が使いやすいと思いました。😦
道具が変わると、同じ火加減でもこんなに違うのかと驚きますよね。 今回の「ポコンッ」は、鍋の材質や厚み、熱の伝わり方の差で起きた可能性があり、びっくりされたのは自然なことです。すぐに火加減を調整し、さらにメモを貼って安全対策までされたのは、とても良い対応です。 使い比べたからこそ、用途に合わせて鍋を選べるようになったのも大きな収穫です。 「向き・不向きがある」と分かっただけで、失敗ではなく経験になっています。 今後も無理せず、少しずつその鍋に合う使い方を見つけていければ十分です。
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