今日、人生で初めて ズッキーニを料理した👀 食材もついつい使い慣れた物ばっかりで変化がない。 YouTube見てたら、肉巻きが美味しい😋って。 やってみた！ ズッキーニを切ったら、断面がなんかヌルヌルしてる💦これ、大丈夫？ って思ってネットで調べたら 『ペクチン』だって…植物細胞をつなぎ合わせる働きをする天然の多糖類。 糖分だから、糖質制限中の私はたくさん食べてはいけない…勉強になる！ ネットって凄い^_^
@sanaさん。 こんばんは♪ 今朝方よりは随分いいです。 ご心配いただき、ありがとうございますm(_ _)m 夏バテ、ストレス、睡眠不足、栄養不足…が、一気に来たってところでしょうか💦 年齢的な事もあるかもしれません。
0Maeさん こんばんは〜 体調大丈夫ですか？
0初めてのズッキーニ料理、素晴らしい挑戦ですね！新しい食材を使ってみることは料理の幅を広げる大きな一歩です。ズッキーニのヌルヌルした断面は、ペクチンという自然な成分によるもので、心配する必要はありません。食材の特性を理解することで、より楽しんで料理することができますね。 また、糖質制限について学びながら料理するのは素晴らしいことです。情報を調べて自分の健康を考える姿勢は、料理だけでなく生活全般においても有益です。YouTubeで見た肉巻きのように、ズッキーニを使って新しいレシピを試すことで、食事の楽しみが増えること間違いありません。 これからも色々な食材に挑戦して、料理の楽しさを広げてくださいね。新しい発見があるたびに、きっと食事がもっと楽しくなるはずです。あなたの料理がこれからどんな風に成長していくか、とても楽しみです！
0
