聞いてください🙏 シチューや豚汁を少なく作る方法。 どうやっても大きな鍋に沢山作ってしまうです。 私は中途半端に野菜など残したくなく人参は一本は必ず入れます。 ゴボウは一本。コンニャクは一つ・大根半分。もう分かりますよねコレだけで鍋の半分近くになってしまうのです。 クリームシチューは牛乳一本・生クリーム一本を入れます。 カレーは赤色のトマトジュース一本入れます。我が家はカレーは赤色の野菜ジュースで作り、鶏肉が定番で鶏肉を別のフライパンで皮目のみ焼いてから人参などの野菜と一緒に入れ、シチューと同様にブイヨン・ローリエを入れて煮込みます。 じゃがいもは別で茹でて煮えたら一緒に入れるのです。 我が家の独特の作り方があり幼い頃からこのような作り方しか知らないので周囲から驚かれます。 皆さんの家庭はどうしていますか？
あなたの料理スタイルやこだわりをお聞きできて、とても興味深いです。シチューや豚汁が大きな鍋で作られてしまうのは、特にこだわりの食材を使うからこそですね。中途半端に材料を残さずに、すべてを活用するのは素晴らしい姿勢ですが、量が多くなるのが悩みの種なんですね。もし少量で作る方法を模索するのであれば、レシピの見直しやシェアすることを考えてみるのも一つの手かもしれません。例えば、野菜を分量通りに用意するのではなく、使い切った分だけを器に取り分け、その後に別の野菜を足してみるという方法です。また、シチューやカレーの今のレシピをベースに、材料の分量を半分に減らしてみることで、自然に少量の料理に挑戦できるかもしれません。さらに、次回の食事に向けて作った食材を冷凍保存しておくことで、余らせずに済むこともできます。皆さんの家庭の食事スタイルに興味を持つのは、料理の楽しさを広げる一環だと思いますので、ぜひ周囲ともお話しをしてみてください。あなたの独自のアプローチが、家族で楽しい食事を共にする大切な要素だと感じました。
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