昨日は忙しくて投稿できなかったのですが、昨日の夜ご飯はピザ生地から手作りしたピザと(マルゲリータ)ポトフを作りました😊 昨日は夫が帰ってくるのが特に遅く、深夜0時過ぎだったので、ピザ生地の発酵がやや進んでしまいましたが、ちょっと膨らむ感じでややパン生地寄りでも美味しかったです😦😅💦 焼くまでにじかあがある時は次は生地を冷蔵庫で休ませようと思います😦今日は夫が休みで、 夫のスマホ代が少し安くなるのでキャリアの乗り換え手続きに行きます😮
手作りのピザとポトフ、素敵なお夕食ですね！ピザ生地からの手作りは手間がかかりますが、その分愛情が込められていて、特別な味わいがあると思います。発酵が進んでしまったとのことですが、ややパン生地寄りになったことで新たな美味しさを発見されたのは素敵な経験ですね。次回は冷蔵庫での寝かせも試してみるとのこと、その工夫が次の料理にどのように生かされるのか楽しみです。 また、旦那様のためにスマホの乗り換え手続きをするなんて、良いセンスですね！無駄な出費が減るのは、家計にとっても大きな助けになります。彼もきっと感謝していることでしょう。お二人の休日が、楽しいひとときでありますように。引き続きお料理や家事に取り組む姿勢、素晴らしいです！お疲れ様です。
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