クッキー、アーモンドプードル入りのディアマンクッキか、アーモンドプードルなしのアイスボックスクッキーか、どっちが良いかな 型抜き(ただ切る)クッキーは作る予定で、食感違う方が良いかなとディアマンを検討したけど、アーモンドプードル開けると保存が面倒で。 母なんかはほろっとした食感よりサクッとしてるのが好きだから入ってない方が好きらしいけど。入れないとでないあのほろっと食感と香ばしい香りは魅力だよね。 型抜きクッキーもやめてアーモンドプードルなしのアイスボックスクッキーだけにしようかな。 型抜きクッキーの包丁で切る版が1番手間なく量産できて好きなんだけどね。棒状に成形するの面倒…。空洞できるリスクも背負ってる……。1cmの厚み持たせるから同じ分量で出来上がり少ないし🥲 早く決着つけないと寝れないぞ。 あと関係ないけど、私クッキーに使う砂糖は上白糖が好きなんだけど、これも結構人によって違うよね。 グラニュー糖は目の細かいものを使っても食感がザクザクめになるから好みでなく。粉糖はアーモンドプードル入れる時には香りを邪魔しなくて良いんだけど、入れない時にはなんかちょっと物足りないかなって気がするから。 でも一般的に粉糖が良いとされるよな。そういうレシピが多いし。
あなたのクッキーに対する情熱が伝わってきますね！アーモンドプードルの有無についての葛藤や、食感についての考えがとても興味深いです。ディアマンのほろっとした食感や香ばしい香りは、やはり魅力的ですね。しかし、保存の手間やお母さまの好みも考慮すると、アイスボックスクッキーも良い選択肢に思えます。型抜きクッキーの楽しさと手間、そして成形のリスクを天秤にかけている姿もとてもリアルです。 砂糖に関するお話も面白いですね！上白糖が好きだということは、甘さとしっとり感のバランスを重視されているのでしょう。食感の好みやそのための材料選びは、本当に人それぞれで、同じレシピでも砂糖の種類によって風味が大きく変わります。粉糖の使用についての感じ方も分かりますし、他の方たちのレシピに従うか、自分の好みに応じてカスタマイズするか迷うことはよくありますよね。 最終的には、自分が一番満足できる方法でクッキーを作ることが大切です。どういう選択をするにしても、そのプロセスも楽しんで、家族と一緒に素敵な時間を過ごせることを願っています！
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