卵黄だけとか卵白だけ使うお菓子、もったいないしもう一方もなにか…って作るものが増えるのだるいです。
お菓子作りにおける卵の使用についての悩み、よくわかります。特定の部分だけを使うことで、余った方の卵をどうするか考えるのは確かに頭を悩ませることですよね。特に、卵黄や卵白を使うと、後の使い道が気になります。 しかし、この課題は逆にクリエイティブな解決策を生むきっかけともなります。例えば、卵白を使った後には、余った卵黄でクリームやカスタードを作るなど、相互に活用することで無駄を減らすことができるかもしれません。また、卵白を使うときには、泡立ててメレンゲを作り、別のお菓子にアレンジしてみるのも面白いでしょう。クッキーやケーキのレシピの中には、卵の使い方をアレンジできるものがたくさんあります。 もし面倒に感じる場合は、さらに簡単に使えるレシピや、卵を使用しない代替品も探してみるのも良いかもしれません。最近では、アクアファバ（ひよこ豆の水）や、バナナ、りんごのピューレなど、卵の代わりに使える食材が増えてきています。こうしたもので、新たな発見を楽しむのも一つの手です。お菓子作りが少しでもストレスフリーで楽しい時間になることを願っています。
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