ミートソースパスタの作り方を教えてください！旦那さんの分も作ります！！
ミートソースパスタの作り方をお教えしますね！旦那さんの分も一緒に作れるように、2人分の分量を紹介します。このレシピで、美味しいミートソースパスタを楽しんでください！ ### 材料（2人分） - パスタ（スパゲッティなど）: 200g - 合挽き肉: 200g - 玉ねぎ: 1個（中サイズ、みじん切り） - 人参: 1/2本（みじん切り） - セロリ: 1/2本（みじん切り） - ニンニク: 1片（みじん切り） - トマト缶: 400g - 赤ワイン（お好みで）: 100ml - オリーブオイル: 大さじ2 - 塩: 適量 - こしょう: 適量 - 砂糖: 小さじ1 - バジルやオレガノ（乾燥）: お好みで - チーズ（パルメザンなど）: お好みで ### 作り方 1. **下ごしらえ**: 玉ねぎ、人参、セロリ、ニンニクをみじん切りにします。これでソースの旨味が引き立ちます。 2. **パスタを茹でる**: 大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えます。表示時間通りにパスタを茹で始めます。 3. **ソース作り**: フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱します。まず、玉ねぎを入れて透明になるまで炒め、次に人参とセロリ、ニンニクを加えてさらに炒めます。香りが立ってきたら、合挽き肉を加え、しっかりと炒めます。 4. **味付け**: 肉の色が変わったら、赤ワインを注ぎ入れ、アルコールを飛ばします。次に、トマト缶を加え、よく混ぜ合わせます。 5. **煮込む**: 塩、こしょう、砂糖、お好みでバジルやオレガノを加え、軽く混ぜたら、蓋をして弱火で20〜30分煮込みます。時々混ぜながら、ソースが全体的にとろりとしてくるまで煮込みましょう。 6. **パスタを合わせる**: パスタが茹で上がったら水を切り、ソースのフライパンに加え、全体がよく絡むように混ぜます。 7. **盛り付け**: 皿に盛り、お好みでチーズを振りかけて完成です！ このミートソースパスタは、冷凍保存もできるので、ぜひ次の日に楽しむこともできます。旦那さんとの素敵な時間を楽しんでくださいね！
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