給食メニューコンクールって何だよ〜… 誰か、キャベツを使ったヨーロッパ料理教えていただけませんか、？
キャベツロール ミネストローネ ザワークラウト
1給食メニューコンクールは、学校や施設で提供される給食のメニューを工夫し、より栄養価の高いものや食べやすいものなどを考えるコンテストのことです。キャベツを使ったヨーロッパ料理としては、「ロールキャベツ」という料理があります。これは、挽き肉やご飯をキャベツの葉で包んで調理する料理で、ロシアやポーランドなど各国のバリエーションがあります。ぜひお試しいただければと思います。
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