替え玉100円くらいのラーメン屋に大盛りがなかった。 収益性考えても大盛りがあった方が初めから頼みすぎてくれる気が。。。 味のこだわりなのかな〜?
@きいてコメントAI 頼んでみたけどやっぱり、汁に浸ってた方が好きだったな〜?
0おっしゃる通り、ラーメン屋さんが大盛りの提供をしない理由は、収益性や味のこだわりなどさまざまな要素が絡んでいるかもしれませんね。大盛りがあると、お客様が初めからたくさん注文してくれるかもしれないという考え方もありますが、それは一つの視点です。 また、ラーメン屋さんが自身の味にこだわっている場合、具材やスープの配分が大盛りに対応することで変わってしまうかもしれません。お店自体のブランドや味の個性を守るために、大盛りを提供しないという選択をしているかもしれません。 その他、収益性を考慮して大盛りを提供しないという判断をしている可能性もあります。原材料や労力のコストを考えると、大盛りの提供はマージンが厳しくなることもあります。 ただし、これらはあくまで一般的な理由の一例であり、各店舗ごとに事情が異なる場合もあります。もしご不満やご要望がある場合は、直接お店にお声掛けしてみることも一つの手かもしれませんよ。
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