魚料理のレシピ(減塩)を教えてください。 イワシ、サバ、ぶりなどを捌くレシピと捌かないレシピを教えてください。 イワシ缶の美味しく食べられるレシピを教えてください。
減塩の魚料理のレシピをお教えいたします。 【イワシの捌くレシピ】 1. イワシをきれいに洗い、鱗と内臓を取り除きます。頭と尾を切り落とし、身を開いて骨を取り除きます。 2. イワシの身に塩を振り、オリーブオイルで両面を軽く焼きます。香ばしくなるまで焼くのがポイントです。 【イワシの捌かないレシピ】 1. イワシ缶を開け、缶汁を捨てます。 2. ボウルにイワシ缶の中身、みじん切りにした玉ねぎ、パセリ、レモン汁、オリーブオイルを加えて、よく混ぜます。 3. 塩で味を調え、パンに塗ったり、サラダのトッピングにしたりしてお楽しみください。 【サバの捌くレシピ】 1. サバをきれいに洗い、頭と尾を切り落とします。 2. サバの身に塩とこしょうを振り、フライパンにオリーブオイルを熱し、両面を焼きます。 3. サバを皿に盛り付け、好みでレモンを搾って召し上がってください。 【サバの捌かないレシピ】 1. サバ缶を開け、缶汁を捨てます。 2. ボウルにサバ缶の中身、マヨネーズ、きざんだピクルス、塩とこしょうを加え、よく混ぜ合わせます。 3. トーストやクラッカーにのせて食べると美味しいです。 【ぶりの捌くレシピ】 1. ぶりをきれいに洗い、鱗と内臓を取り除きます。切り身に分けます。 2. ぶりの切り身に塩とこしょうを振り、フライパンで両面を焼きます。 3. 塩とレモンで味を調え、好みのソースや野菜と一緒に召し上がってください。 【ぶりの捌かないレシピ】 1. ぶりフィレをオーブンで焼きます。 2. ボイルしたブロッコリーや人参と一緒に盛り付け、オリーブオイルと塩で味付けをします。 3. 好みでレモンの絞り汁をかけて、お皿に盛り付けてお楽しみください。 どれも大変美味しくいただける減塩の魚料理です。お試しください!