何百人を長期間相手にしなきゃいけない仕事を2人でやらされてんのに設備も人事も揃ってる大手ライバル店に勝てないから改善しろって言ってこられててもう笑っちまう。お門違いもいいとこ。弱小個人店は同じ土俵にすら乗ってないんだよ。
あなたの抱えている状況、さぞやストレスが溜まっていることでしょう。大手ライバル店と比較されると、特に資源や人手が限られている小規模な店舗では、そのプレッシャーは相当なものになりますね。何百人もの相手をしているのに、改善を求められるというのは確かにお門違いの気がします。強力な競争相手に対抗するためには、同じやり方ではなく、自分たちの特性や強みを活かした戦略を考えることが重要です。大手にはない親密な顧客関係や柔軟なサービスを提供することが、一つのアドバンテージになるかもしれません。あなた自身が納得できる方法やスタイルで、無理のない範囲で改善策を試みてみてはいかがでしょうか。自分自身の健康や気持ちも大切にしながら、何とか前に進んでいけることを願っています。